阿毛貍

大嘴饞麻辣鴨血豆腐

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小店面關不住的不凡味道

第一次吃到大嘴饞，是一次在外面拍片，

為了趕進度，前一天只睡了3個小時，加上又拍攝了一整天，回來的時候真的又困又餓。

晚上快11點終於回到萬芳，一出捷運站就聞到一股撲鼻的辣椒香味，

環顧四周，只有街對面的大嘴饞一家餐廳還在營業，就是它沒錯了！！！

就餐環境

一出萬芳捷運站就能看到馬路對面的大嘴饞，店門口貼的食物照片看起來就很好吃的樣子。

店面不大但十分整潔，墻上也掛著不少料理圖片，

每一個都長得那麼好吃，著實給選擇障礙者造成了很大的麻煩。

（還好我是聞著鴨血豆腐味過來的，目標很明確才沒有看花眼。

來店必吃

阿毛貍在大嘴饞每次點的基本上不是麻辣臭豆腐王子麵就是麻辣雙寶王子麵。

麻辣系列實在聞起來太香，其它食物立刻被比下去。

不要被特製辣醬的清淡顏色所蒙蔽，大嘴饞的麻辣系列真的辣得很四川！

原本點的小辣的雙寶王子麵，覺得看起來湯白白的，就加了一勺餐櫃上的普通辣椒醬。（下圖那團紅紅的）

老闆姐姐也很熱心，看到我加辣椒醬說

“不夠辣么，我幫你加中辣，不要用那個辣椒，那個不夠好吃。”

然後幫我去後廚加特製的川味辣椒醬。

加成中辣之後，湯的顏色其實依然很清淡，

但是真的辣到我流鼻水！但真心香到欲罷不能！

臭豆腐的洞孔會吸飽麻辣的湯汁，

咬下去麻辣中又依然保持著豆腐本身的一點甜味，

口味層次很豐富。

鴨血嫩嫩的，在辣味中一點不覺得腥，毛貍一般不愛吃血都覺得它味道不錯。

而且相對會吸辣汁的臭豆腐和王子麵，鴨血是整個料理裡面最不辣的一種食材了，

辣到不行時吃上一口鴨血，很有舒緩的效果。

除了川辣系列大嘴饞還有不少其他菜式，毛貍也吃過幾次，

其實味道也不錯，只不過有川辣做對比就顯得暗淡了下去XD

阿毛貍小貼士

毛貍算是比較能吃辣的人了都會被大嘴饞的中辣辣到流鼻水，

所以如果你不是特別能吃辣，請一定一定一定要從小辣點起，

先嘗一下不夠再加，千萬不要被湯汁寡淡的顏色所蒙蔽了！

店面信息

地址： 116台北市文山區興隆路三段120號

電話：02 2239 2736

FB主頁：

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